水果（果蔬）连锁店管理信息化解决方案

日期：2011年8月13日
 

水果（果蔬）连锁店管理信息化解决方案 
行业背景................................
解决方案描述................................ 
解决方案特性................................
流程科学合理................................
进销存物流及财务全面管理................................
连锁管理................................
权限控制严密................................
硬件要求低................................
系统安全稳定................................
自定义功能强大................................
协同应用和扩展................................
支持因特网应用................................
提供触摸屏版本................................
解决方案综述................................
企业管理模型................................
水果连锁店POS收银界面图：................................
功能说明................................
网络架构图................................
数据流转................................
系统实施................................ 
客户收益................................
培训实施与售后服务................................
培训................................
培训目标................................
培训对象及要求................................
培训内容................................
系统培训及实施时间................................ 
系统实施服务的主要内容 ................................
系统售后服务支持................................ 
 

 

 

行业背景

随着人民生活水平的提高，人们的消费观点朝时尚化与高品质的方向发展，水果等食品越来越受到青睐，行业发展前景看好。
 
与此同时，水果业作为一个新兴的连锁行业，在企业规模扩大，分店越开越多的背景下，其在管理上实行手工管理或单店式管理的现状，已经不能适应企业的发展。应用现代化信息管理系统对企业进行科学管理已成为一种必然。
 
我公司凭着在零售流通行业的十多年经验，及对零食行业管理需求的深刻理解，通过构件化开发管理技术，为零食行业提供的连锁店信息化管理解决方案。零食管理软件能迅速提高企业经营管理水平，规避企业经营风险，提高企业的综合市场竞争力
 
水果行业的管理特性为：门店数量多，主要业务为“总部工厂统一生产+门店现烤生产+门店销售业务”为主，总部统一管理采购、统一配送、包装材料配送等，拥有自营店和加盟店共存业态，对门店的各类促销模式和会员卡管理模式都前面管理。

解决方案描述

本方案以 连锁配送生产 + 门店连锁营运 为核心，将总部采购、库存、生产管理、连锁店管理、连锁店进销存物流配送和POS管理等各个领域全面集成，结合多年来服务于连锁店信息化的经验，整合优化连锁店商场的运作流程，帮助连锁店各部门提高管理效率，突破门店数量瓶颈，财务部、采购部、仓管部、零售门店管理部门、连锁配送等各部门提供统一的管理应用平台，保证各个部门的工作全面信息化，消除信息孤岛的存在，使得各个部门真正做到信息共享、业务协同，整体提连锁店企业的工作效率和经营竞争力。

解决方案特性

流程科学合理

软件系统综合了国内主流的业界管理模式，使用标准化的零食行业处理流程，真正帮助企业优化运作，提高效率，降低成本。

进销存物流及财务全面管理

产品提供全面的进销存物流管理功能模块，并具有多年的连锁店信息化项目实施经验，对连锁店业态的各类行业管理需求都提供了专门的解决方案，如会员卡营销管理、连锁配送管理、加盟店连锁店管理。
在提供整体化信息解决方案方面有多年经验，软件实现了财务业务一体化的管理目标，各项业务单据自动生成相应的会计凭证，并针对常用其他财务软件（用友、金碟、浪潮）提供了接口，同时企业未来还可以逐步实施其他领域的管理模块（我们还提供有协同办公、人事、工资等各类附加扩展模块），实现统一入口的全面管理。

连锁管理

支持远程接入，对连锁店管理提供管理方案，针对连锁店管理的流程控制、审批控制、权限控制，都有解决方案。通过使用本系统，可以实现总部统一管理、统一采购、统一配送、统一结算的目标，同时简化了分店对计算机管理方面的工作，使得整个连锁店管理系统易安装、易培训，降低整个计算机系统的培训、实施、维护工作量。

权限控制严密

支持按门店设置权限、按品类设置权限、按供应商设置权限、按客户设置权限... ...既实现了集团数据的统一查询分析，又支持分配权限来查询个别门店的数据。支持定义菜单权限、窗口权限，提供外部帐数据生成功能。

硬件要求低

系统硬件网络需求条件低，客户购置成本低，方便客户部署和管理安仕达系统，同时系统成熟稳定，可以实现快速实施，快速上线，快速见到成效。

系统安全稳定

系统考虑了多种意外因素的处理，支持单机断网操作，在网络通了以后自动重新链接补传数据。

自定义功能强大

支持客户进行行业管理特点设置、自定义报表、自定义查询、自定义审批流程、自定义扩展字段、自定义业务关键字、自定义表单、自定义旅游结算策略、自定义菜单。

协同应用和扩展

支持高级客户扩展系统的功能，如增加入WEB网站查询、SMS短信会员、协同应用、文档管理、人力资源、流程审批等模块。还可以为客户提供开发定制服务，专门为客户开发专用的管理功能模块。

支持因特网应用

软件本身经过了针对互联网带宽的应用优化，可以充分利用目前的互联网资源，很好地实现了异地集团化统一管理。

提供触摸屏版本

触摸屏版本对应零食行业，是非常好的解决方案，既可以提高门店的经营档次，还同时提高了门店的收银效率。（支持触摸及条码同步进行）
 

解决方案综述

企业管理模型

软件总结了行业内多家客户得管理模式和经验，推出这个解决方案。
 
本系统是真正的积木化、个性化管理软件，采用无缝连接技术，数据流、资金流畅通无阻，提升工作效率。系统的各模块数据共享，通过数据挖掘技术，高级管理人员可以查询分析出所需要的整体企业经营分析，实现真正的数字化管理。
 
各模块之间的功能联系见下表：

水果连锁店POS收银界面图：

 

功能说明

软件还提供了更多可选模块，可跟软件开发商联系索取，篇幅所限，下面介绍重要模块实现功能。
 

模块	功能	备注
基础数据	物料编码（仓库、物料分类、物料编码、物料科目、标签打印）	仓库、物料分类，产成品、半成品、原料等基础信息的设置。可以针对物料分类进行权限控制，避免原材料加密外流。 支持多级单位的设置和使用，方便系统的日常应用。
	业务伙伴（伙伴片区、伙伴分类、供应商、客户、业务伙伴查询、业务伙伴权限控制）	供应商、客户信息的设置，可以针对供应商设置权限，对进货渠道进行保密控制
	财务设置（经营费用、营业外收入、结算方式、会计科目、凭证类型、月结设置 … …）	软件内嵌标准的借贷记帐法财务核算模块，系统业务发生的时候自动生成记帐凭证来处理，企业可以方便地使用此功能做企业的内部帐
	期初建帐（期初库存、期初应收、期初应付、期初科目余额）	系统上线的初始化工作流程
采购管理	采购业务（采购订单、进货单、进货退货单、采购需求分析、采购计划）	支持单据流转处理、支持采购单据审批
	采购分析（采购订单分析、进货单分析、进货退货单分析、采购数据分析）	提供超过200种采购业务分析报表
存货管理	库存账簿（库存明细帐、库存分布帐、出入库明细、流动月报表、库存警戒分析、库存财务分析）	全面翔实的库存账簿数据报表，通过设置库存标准，自动分析出物料的积压情况和缺货情况，做好库存管理工作。
	库存查询（进销存一览表、可用库存查询、库存ABC分析、库存金额分析）	支持可用库存管理（提供超过100种分析报表）
	库存业务（库存盘点、盘盈单、盘亏单、其他增加单、其他减少单、成本调整单）	强大的库存盘点功能，支持部分盘点、手工页表盘点、盘点机盘点等模式。
	组装拆卸（货品关系设置、货品组装、货品拆卸）	方便企业灵活地调整产品的销售形态，可支持礼盒等销售习惯，例如可以销售莲蓉月饼，也可以组装出多口味月饼进行销售。
零售管理	后台编码（分店、收银机、收银员、分店价格策略、收银班次、收款方式、外币类型、信用卡类型、电子称、小票格式定义、散装商品 … …）	支持不同门店使用不同的销售价格，支持定义加盟店使用什么价格进行内部销售。
	发布接收（发布编码、发布散装商品、复核POS数据、收银实时管理）	支持ADSL宽带模式进行连接，也支持在网络故障的情况下临时使用U盘来处理数据
	促销管理（时间段特价、批量价格优惠、赠品目录、储值卡限售、组合促销、买赠促销）	促销管理功能做得很细致，可以控制各门店是否参与特价活动、是针对普通顾客还是会员，目前肯德基、麦当劳使用的促销模式都全面已经支持。
	统计分析（POS销售分析、POS收款分析、POS退货分析、POS异常数据分析、收款分析、缴款分析、小票汇总分析、核对小票完整性、信用卡费用统计、POS销售对比、促销效果分析）	系统提供了超过150种各类POS分析报表，包括二维表和交叉表等各种表现方式。
	礼券管理（礼券类别、礼券管理、礼券发放、礼券查询）	支持自动生成礼券序列号，支持按序列号管理礼券
	条码标签打印（条码标签格式设置、批量打印条码标签）	支持可视化自定义产品标签格式，支持ARGOX系列条码标签打印机。
会员管理	会员编码（会员卡系列、会员卡级别、会员卡管理、会员卡分店设置、奖品管理、会员卡不积分商品、会员卡不打折商品 … …）	支持连锁店店统一使用会员卡，支持会员卡的 积分、储值、优惠、返利等等各类业务。
	会员业务（会员卡充值、会员卡状态设置、会员卡换卡、会员卡积分兑奖、会员卡积分返利、会员卡积分换券、会员信用设置… …）	全面支持各类会员卡业务，特别是会员卡储值业务可以帮助企业快速抢占市场，给企业提高充分的现金流。
	会员分析（会员充值查询、会员消费查询、会员积分明细、会员付款明细、会员卡查询、会员到期查询 … …）	帮助企业快速筛选出有价值的高端会员及忠诚会员。
配送调拨	门店配送计划（根据门店库存情况、系统自动给出配送计划，保证门店不会缺料影响生意 … …）	门店销售 －》 确认门店用料 －》 确认门店库存。
	分店管理（分店每日订货、分店加工、正常回收单、非正常回收单、分店加工分析）	分店加工单支持门店加工、现烤现裱业务，门店订货系统自动提供销售数据、同期数据为参考，帮助提高订货准确率。
	调拨管理（仓库配货标准、仓库调拨单、变价调拨单、配送路线制定）	专门为加盟店业务提供了变价调拨单，调拨单据数据可以从门店订单批量引入，提高工作效率。
销售管理	销售业务（销售订单、销售单、销售退货单）	支持月饼销售、酒店销售等大宗销售业务。
	价格管理（标准价格调整单、支持定义多套价格、支持定义老客户价格）	支持定义产品的销售利润率，并进行利润率分析报警
	销售分析（各类销售单据分析、滞销分析、销售数据综合分析、退货率分析、退货对比分析、毛利分析 … …）	系统提供全面的销售分析功能，从多方位多角度帮助企业分析大宗销售业务。
财务管理	账务处理（凭证制单、凭证审批和复核、凭证查询、总帐、明细帐、月末结帐 … …）	系统提供了标准的会计核算模块，需要做内部帐的会计业务可以到这里进行。
	供应商结算（经销协议定义、供应商结算）	支持按金额结算、按单据结算、联营结算、受托代销结算等各类结算方式。
	客户结算（客户结算协议设置、客户结算）	专门面对大宗销售开展的往来结算业务，支持按金额结算及按单结算等方式。
	日常业务（经营费用输入、营业外费用输入、查询往来帐、查询财务报表）	提供标准的资产负债表和损益表
	财务接口（导出系统凭证给其他管理系统）	支持用友、金碟和浪潮等
系统维护	权限管理（公司部门、人员设置，设置各级机构的功能权限、数据权限）	支持设置 分店查询权限、类别查询权限、供应商查询权限、报表查询权限、
	系统设置（设置系统特点、自定义菜单）	提供个性化定制管理系统的能力，充分满足不同客户对管理需求的不同。
	单据设置（单据分类管理、审批流程定义、单据引用设置、单据回收站、单据审批中心、待记帐单据、我的未清单据、定义审批人员）	支持业务单据特点设置、设置多级审批。
报表管理	报表二次开发	可以按客户要求进行各类报表的二次开发
	各类业务分析报表	生产、销售、物流等部门，日、月、季、年等管理报表，供绩效考核与结算。（提供超过150种分析报表）
协同办公	内部QQ、内部电子会议	支持内部进行QQ通信，提高沟通效率，降低电话费用
	内部邮件	支持内部进行邮件通信，内部单据审批
	文档管理	支持保存各类相关文档，如供应商合同、产品照片……
	提醒和预警（会员生日提醒、往来账提醒、库存缺货报警、库存积压报警、试销提醒、审批提醒 … …）	系统自动提醒相关人员 及时关注 和 处理各类信息。
	公司新闻和公告	发布公司新闻和公告，可设置阅读权限。
门店POS	POS销售（挂单、提单、结算、重新打印等等功能，支持自定义热键，支持各种常用的POS机器及设备）	支持多会员卡付款等高级业务。支持多国货币收银，支持信用卡手续费管理等
	触摸屏支持	专门有触摸屏版本支持双屏幕广告功能
	IC卡、非基础IC卡支持	支持IC卡断网单机消费
	数据补传	系统自动检测单机工作，会提醒进行数据补传
	单机工作	支持单机工作，支持自动断网重新连接

 

网络架构图

该系统安装简单，主要运行于因特网，通过专门得加密协议进行端口通信。

数据流转

重要数据流向：

  

 

基础数据：总部 ---> 前台

销售数据：前台 ---> 总部

会员结算数据：前台 ---> 总部

其他业务数据：前台 ---> 总部

系统实施

本系统成熟稳定，实施简单快速，对与规模在15个分店以内的小规模连锁店客户，一般的实施周期为：签约后1周内实现项目调查和需求分析，1周内实现软件定制化和硬件安装调试，2周内结束全部培训工作，开始正常上线使用。

客户收益

 

工作阶段	营运改善	效益分析
原材料采购	手工模式适合个体户或者家族经营模式，要求彼此非常信任。信息化模式下适合正规化企业运行，通过控制采购费用节省企业运营费用。	分店规模的，采购成本可以节约10-20％
库存管理	有了及时准确的库存帐管理支持，库存发货速度可以提高，可以及时发现存货的非正常损耗。	大型的配送中心仓库可以有效减少工作人员1-2名，并且通过科学的货架管理可以提高仓库配送效率10-30％。
门店 管理	系统可以很有效帮助企业在门店的叫货、下定单、销售、库存分析等，使得企业的生产是依据销售量而生产。提高企业商品流动周转分析能力。	总部可以及时了解分店的销售及库存情况，可以更快地将货物发送到所需的门店。
连锁配送	信息化提高了总部配送的速度，也帮助分店人员提高了订货的准确率，总部也可以分析分店的订货和报废情况，来判断分店的订货分析能力。	通过少订不好卖的货，可以避免生产上的浪费。节约成本2-5％。
加盟店营运	信息化增加了总部运营对加盟店的黏合力。 各门店可以通过软件直接叫货定货、销量、存货等信息，仓库可记录出库量，门店信息管理、加盟门店合同管理、门店加盟费管理等； 统计管理，对销量与存货信息统计分析处理	可以提高加盟结算的速度和准确性。
POS收银 及促销	信息化收银结合会员卡营销增加了企业对顾客的针对性销售效率。	计算机收银提高率门店的档次，方便客户预定及开展各类促销业务，同时也实现门店收银的科学管理，杜绝了收银漏洞。
大宗销售	清晰准确的业务提成表可以帮助业务员提高工作积极性。	信息化可以激励业务员努力创造好业绩。

 

 

培训实施与售后服务

培训
商业管理软件系统建设成败的关键之一是对软件使用者的培训。我公司开发完成系统时，都要形成规范性的文档资料，由系统分析员编写的系统使用手册、系统常见的故障手册、培训教程等指导性文档资料，并且有建立一套良好的培训考核制度。培训结束的同时，我公司还给受训人员进行考核，以便保证软件的使用者能够很好的使用我公司为贵公司提供的商业管理系统，使良好的软件系统得到充分的发挥作用。

培训目标

（1）       普通操作用户：能够熟练使用本系统，同时这些用户能够对其他人进行使用培训。
（2）       系统管理人员：能够独立完成本系统的维护管理、简单问题的分析和处理能力。

培训对象及要求

门店的收银员或管理人员

以上人员建议都要有了解掌握零售流通行业的相关业务知识。

培训内容

普通用户：系统各个功能模块的使用；

系统管理（维护）员：网络配置、服务器配置，系统功能介绍，各个功能模块的使用，系统设置，用户权限的管理，常见问题的处理。

系统培训及实施时间

将根据系统的实施开发进度和客户项目要求进度，与客户协商后确定具体的详细时间安排。建议在起始阶段，分阶段实施，即先开始在小范围内实施，等系统稳定后再大面积实施。

 

系统实施服务的主要内容

A、系统安装、调/测试；

B、系统培训、使用辅导；

C、系统操作练习指导及考核监督；

D、系统初始数据稽核校对指导；

E、系统模拟试运行；

F、系统试运行问题总结侦测分析及解决；

H、开业当天现场保驾服务；

K、正式运行及上线确认；

 

系统售后服务支持

我公司承诺保证其的系统稳定性和功能全面准确性。免费保用期为壹年，自项目完成系统验收测试之日起计。在保用期间，将更正由客户发现的任何由软件造成的开发的应用系统本身有关的错误。并提供有关的技术支持，内容包括：应用支持、系统支持、问题诊断及过程帮助。

免费维护期内具体服务内容如下：

◆     客户经理全程追踪

为项目配置专门的客户经理，并全程追踪客户方项目的情况。

◆     热线电话咨询

热线电话支持是客户支持服务的核心，技术顾问可以通过热线电话及时解答用户提出的各种问题。提供工作日内8小时的热线电话支持服务以及7*24小时服务电话。

◆    技术支持邮件服务/远程网络服务/BBS

提供客户对系统相关的技术问题的电子邮件服务/远程网络服务/BBS，我们将及时详细地回答客户方的问题。

◆    现场培训和专业培训

派遣工程师到客户方现场，对本应用系统内的各种技术问题进行现场的指导。

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